Izomalto oligosacharidový prášek(IMO) je jedním z funkčních oligosacharidů, které mohou zlepšit střevní prostředí a zdraví těla.
1. Složení IMO
Izomalto-oligosacharidy jsou oligomery glukózy s -D-(1,6)-vazbami.
IMO je směs sacharidů.
Zahrnuje mnoho sacharidů, jako je glukóza, maltóza, isomaltóza, maltotrióza, isomaltotrióza, panóza, maltotetraóza, isomaltotetraóza atd.
Jeho klíčovými složkami jsou isomaltóza, panóza, isomaltotetraóza a vyšší větvené oligosacharidy.
2. Molekulární vzorec a číslo CAS
Sacharidy | Č. CAS | Chemický vzorec | |
Monosacharidy (DP1) | Glukóza | 50-99-7 | C6H12O6 |
Disacharidy (DP2) | Sladový cukr | 69-79-4 | C12H22O11 |
izomaltóza | 499-40-1 | C12H22O11 | |
trisacharidy (DP3) | maltotrióza | 1109-28-0 | C18H32O16 |
isomaltotrióza | 3371-50-4 | C18H32O16 | |
Panose | 33401-87-5 | C18H32O16 | |
Oligo- a polysacharidy (DP4-DP9) | |||
Chemické a fyzikální vlastnosti
1. Sladkost
Sladkost prášku IMO je asi 40-50 procent sladkosti sacharózy a sladkost je měkká a čistá.
2. Odolnost vůči teplu a kyselinám
IMO je velmi stabilní v prostředí zahřívání a/nebo kyseliny.
3. Maillardova reakce
IMO obsahují na konci molekuly cukru redukční skupinu, která při zahřívání s proteinem nebo aminokyselinou podléhá Maillardově reakci, což vede ke změně barvy.
4. Viskozitní charakteristiky
Viskozita sirupu IMO je nízká a podobná roztoku sacharózy, snadno se přidává do potravin, jako jsou bonbóny / koláče.
Funkce prášku IMO
1. IMO reguluje a zlepšuje střevní flóru
2. IMO reguluje funkce mísy
IMO může zlepšit průjem u starších mužů, nemá vedlejší účinek.
3. Činnost IMO vyvolávající zubní kaz
Cukerná složka v IMO není snadno využitelná patogenními bakteriemi zubního kazu a má vlastnosti nízké kazivosti zubů. Panose v isomaltu má účinek inhibice patogenních bakterií zubního kazu.
4. Napomáhá střevnímu vstřebávání minerálů
5. IMO je užitečná při cukrovce a obezitě
6. Zlepšete imunitu
Produkční proces
Aplikace
Izomalto oligosacharidový prášekse používá jako složky potravin, jako je kojenecká výživa, nápoje, cukrovinky, mléčné pečivo a další oblasti.
Standard kvality (IMO-900)
jméno výrobku | Izomalto oligosacharidový prášek |
Jiné jméno | IMO prášek, IMO 900 prášek, isomaltooligosacharid, isomalto-oligosacharid, IMO kukuřičný prášek, IMO tapiokový prášek |
Vzhled | bílý prášek |
Zápach | Charakteristický zápach IMO Powder |
Chuť | Mírně nasládlá chuť |
Nečistota | Žádné viditelné cizí nečistoty |
Zkouška | |
Izomalto oligosacharid (IMO) | Větší nebo rovno 90 procentům |
IG2plus P plus IG3 | Větší nebo rovno 45 procentům |
Vlhkost | Menší nebo rovno 5 procentům |
Rozpustnost | Větší nebo rovno 90 procentům |
Kontaminanty | |
Těžké kovy | Menší nebo rovno 10 ppm |
Mikrobiologické | |
Celkový počet desek | Méně než nebo rovno 1000 cfu/g |
Skladovatelnost
18 měsíců
Balík
25 kg/pytel
Proč zvolit HSF?
- Moderní výrobní základna a centrum výzkumu a vývoje
- Profesionální pracovníci výzkumu a vývoje
- 51000㎡ Oblasti továrny
- Zvyšování požadavků vybíravého zákazníka
- Diferenciální strategie produktu a trhu
- Udržitelný rozvoj HSF Biotech
Populární Tagy: isomalto oligosacharidový prášek, Čína, továrna, výrobci, dodavatel, výrobce, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, nejlepší, na prodej
