Prášek D-tagatózyje sladidlo, které se běžně používá jako náhražka cukru. Je to přirozeně se vyskytující cukr, který se nachází v některých ovocích a mléčných výrobcích. D-tagatóza je přibližně z 92 % sladší jako sacharóza (stolní cukr), ale má méně kalorií. Pro svůj podobný chuťový profil si získal oblibu jako nízkokalorická alternativa cukru.
Jednou z klíčových výhod D-tagatózy je její nízký glykemický index, což znamená, že při konzumaci nezpůsobuje rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Díky tomu je vhodný pro osoby s cukrovkou nebo osoby, které dodržují nízkoglykemickou dietu.
Tento prášek lze použít v různých potravinářských a nápojových aplikacích, včetně pečiva, mléčných výrobků, nápojů, cukrovinek a dalších. Poskytuje sladkost bez přidaných kalorií a může pomoci snížit příjem cukru bez obětování chuti.
HSF Biotech D-tagatózaPrášekje vzácný cukr, který se přirozeně vyskytuje v přírodě a je hojně zastoupen ve formě stopových prvků v mléce, jogurtech, sýrech, kakau a ovoci. Umělá výroba je založena na laktóze v mléce jako surovině, extrahované biologickou přeměnou enzymů a jinými způsoby, a je novou zdravou potravinovou surovinou.
Specifikace produktu
Chemická konstrukce
Chemický vzorec: C6H12O6 Molekulární
Hmotnost: 180,16
Číslo CAS: 87-81-0
Analytická kvalita
Vzhled: Bílý krystalický prášek, bez pozorovatelných nečistot
Test (HPLC) Větší nebo rovno 98.0%
Rozsah tání 133~144 stupňů
Ztráta sušením Menší nebo rovna 0,5 %
Zbytek po vznícení menší nebo roven 0,5 %
Specifická rotace {{0}}.0~-7.0 stupně
Kontaminant
Olovo (Pb) Menší nebo rovno 0,4 ppm
Stannum(Sn) Menší nebo rovno 0,5 ppm
Aplikace produktu
Prášek D-tagatózymá několik aplikací v potravinářském a nápojovém průmyslu díky svým sladidlům a nízkokalorické povaze. Zde jsou některé běžné aplikace:
- Pečivo:D-tagatózu lze použít jako náhražku cukru v pečivu, jako jsou koláče, sušenky a pečivo. Poskytuje sladkost a zároveň snižuje celkový obsah cukru ve výrobcích.
- Mléčné výrobky:Může být použit při výrobě mléčných výrobků s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru, jako jsou jogurty, zmrzliny a ochucené mléko. D-tagatóza pomáhá dosáhnout sladké chuti bez potřeby nadměrného množství cukru.
- Nápoje: Prášek D-tagatózylze přidat do různých nápojů, včetně nealkoholických nápojů, energetických nápojů a ochucené vody, aby bylo dosaženo sladkosti bez kalorií spojených s tradičními cukry.
- Cukrovinky:Používá se při výrobě bonbónů bez cukru nebo se sníženým obsahem cukru, čokolád a dalších cukrovinek, což umožňuje vytvářet sladké pochoutky s méně kalorií.
- Stolní sladidla:D-tagatózu lze použít jako přísadu do stolních sladidel a náhražek cukru pro individuální použití. Poskytuje nízkokalorickou alternativu k tradičnímu cukru do kávy, čaje a dalších nápojů.
- Funkční potraviny:Některé společnosti začleňují D-tagatózu do funkčních potravin, jako jsou nutriční tyčinky a produkty nahrazující jídlo, aby se snížil celkový obsah cukru při zachování sladkosti.
- Výživové doplňky:Při formulaci výživových doplňků a práškových nápojových směsí může D-tagatóza sloužit jako sladidlo, zejména v produktech zaměřených na spotřebitele, kteří dbají na své zdraví.
Balení a skladování
Balení: Baleno v 25 kg vláknitém bubnu (potravinářské kvality)
Skladování: Výrobek lze skladovat po dobu 36 měsíců v neotevřeném originálním obalu. Musí být skladován v dobře uzavřené nádobě mimo vlhkost a přímé sluneční světlo.
Tovární pohled
Populární Tagy: d-tagatose prášek, Čína, továrna, výrobci, dodavatel, výrobce, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, nejlepší, na prodej
