Přírodní barva

Kurkumin je oranžovo-žlutá hydrofobní rostlinná polyfenolová sloučenina primárně získaná z oddenků druhu Curcuma, které patří do čeledi zázvorovité (Zingiberaceae). Projevuje se jako oranžově žluté kr

Co je Lutein? Lutein je druh karotenoidů, což je látka vyskytující se v rostlinách, řasách a dalších organismech v přírodě. Je to jeden z karotenoidů, který si člověk a většina zvířat nedokáže synteti

Výzkum potvrdil, že mrkev je bohatá na beta-karoten, který může být použit jako potravinářské barvivo, stejně jako prekurzor vitaminu A a léčba geneticky podmíněných fotosenzitivních kožních onemocněn

Trh se zdravým stárnutím zažívá významný průlom v růstu, což podněcuje nárůst požadavků na výživu. Jak populace stárne, stále více se zaměřuje na udržení zdraví a vitality u starších dospělých. To vyt

8 Trendy v nových nápojích

Emocionální důsledky přírodních barev v nápojích – HSF Biotech nabízí řešení pro nápoje

Přítomnost aditiv v našich potravinářských výrobcích je předmětem zájmu mnoha spotřebitelů. Zatímco některé přísady jsou nezbytné pro konzervaci a vylepšení potravin, jiné mohou představovat potenciál

Přírodní barvy jsou důležitým trendem v nápojovém průmyslu Se vzestupem sociálních médií mají lidé přístup k různým druhům informací napříč regiony a průmyslovými odvětvími. To, co dříve znal jen málo

Extrakt z kurkumy, také známý jako extrakt z kurkuminu, se získává z oddenku rostliny Curcuma longa. Po staletí se používá v tradiční ajurvédské medicíně pro své protizánětlivé a antioxidační vlastnos

Vliv volných radikálů na lidské zdraví Z pohledu volných radikálů: Přehodnocení poškození těla viry Je známo, že viry způsobují u lidí různé nemoci a infekce. I přes významný pokrok v moderní medicíně

Pokud jde o produkty sportovní výživy, nejběžnější jsou sportovní nápoje a výživové tyčinky. Tyto produkty lze na základě mechanismu účinku rozdělit do dvou kategorií: ty, které mají stimulační účinky

Astaxanthin je přírodní barvivo, které se nachází u mnoha mořských živočichů, včetně krevet, humrů a lososů. Bylo prokázáno, že má řadu zdravotních výhod, včetně antioxidačních, protizánětlivých a imu