Zjistil to americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).lněný olejje zdravá potravina bohatá na kyselinu a-linolenovou a bylo potvrzeno, že má následující funkce:
1. Změňte způsob přijímání mastných kyselin v tělesných tkáních: Poté, co lidé nebo zvířata konzumují lněný olej, složení mastných kyselin v jejich tkáních způsobí změny, které jsou prospěšné pro zdraví těla, sníží přebytečný tuk a zabrání zácpě, průjmu a gastrointestinálnímu traktu. syndrom 2. Protizánětlivá aktivita: Obecně se má za to, že n23 mastná kyselina má protizánětlivou aktivitu. Protizánětlivá aktivita lněného oleje úzce souvisí s přeměnou ALA na EPA u lidí a zvířat.
3. Aktivita na snižování krevních lipidů a cholesterolu, prevence mrtvice a roztroušené sklerózy: Velké množství pokusů na zvířatech a lidech prokázalo, že mastná kyselina n23 má významný vliv na snížení sérových triglyceridů a cholesterolu a její mechanismus účinku je obecně považován za být n23 příjem Po mastných kyselinách inhibuje syntézu apolipoproteinu B a clearance lipoproteinů s nízkou hustotou a triglyceridů v těle.
4. Funkce snižování krevního tlaku: Studie ukázaly, že přidání lněného oleje může významně snížit jejich diastolický a systolický krevní tlak. Konzumace lněného oleje u pacientů s hypertenzí může snížit krevní tlak a inhibovat stresovou reakci.
5. Inhibujte výskyt a metastázy rakoviny: Studie ukázaly, že lněný šrot a lněný olej mohou snížit výskyt rakoviny tlustého střeva (ACF) v distálním tlustém střevě o 88 % a 77 % a výskyt rakoviny tlustého střeva (ACF) v proximální tračník. Sazba je snížena o 86 % a 87 %. Ve srovnání s kukuřičným olejem má příjem lněného oleje, který tvoří 15 % stravy, významný inhibiční účinek na rakovinu tlustého střeva způsobenou azometanem. Kromě toho může lněný olej také předcházet rakovině prostaty. Určitý efekt.
6. Posílení funkce inzulínu a prevence cukrovky: Lněný olej může regulovat metabolismus lipidů v lidském těle, inhibovat komplikace diabetu, snižovat pravděpodobnost otravy kyselinami a ketony a chránit různé orgány a nervový systém lidského těla, a tím prospívat zdraví diabetických pacientů.
7. Zlepšení kognitivních funkcí a zlepšení očních onemocnění: Lidská mozková tkáň je bohatá na polynenasycené mastné kyseliny, které velmi přispívají k normálnímu vidění, funkci a kognitivním funkcím [62]. Proto lněný olej bohatý na kyselinu α2 linoleovou může zlepšit paměť a zlepšit oční onemocnění.
8. Zlepšení pokožky: Studie prokázaly, že lněný olej dokáže vyčistit škodlivé látky v krvi, do určité míry zlepšit stav pokožky, odstranit tinitu a ekzémy, snížit nadměrný kožní tuk a učinit pokožku hladkou a průsvitnou.
9. Další funkce: prevence osteoporózy způsobené nedostatkem estrogenu, zmírnění menopauzálního syndromu, posílení vlastní imunity, pomoc při léčbě revmatoidní artritidy, srdeční okluze, prevence srdečních chorob atd.