1. Představení produktu

【CO JSOU FYTOSTEROLY?】

Sójový sterolnebo rostlinné steroly jsou izolovány z nezmýdelnitelných rostlinných olejů. Jsou strukturálně příbuzné cholesterolu, ale liší se od cholesterolu ve struktuře bočního chai【SOURCE】

Rostlinné oleje, jako je sójový olej, řepkový olej, slunečnicový olej, kukuřičný olej nebo tálový olej.

【HLAVNÍ KOMPONENTY】

Beta sitosterol, Campesterol, Brassicasterol a stigmasterol.

Soy Sterol

2. Složení fytosterolů z různých zdrojů

Položka	Sójový fytosterol (sójový sterol)	Kukuřičný fytosterol	Borovice fytosterol	Řepkový fytosterol
Stigmasterolu	24.51 %	18.67 %	0.75 %	13.08 %
β - sitosterol	44.45 %	43.18 %	76.60 %	40.19 %
Campesterol	24.81 %	28.16 %	6.90 %	28.73 %
Brassicasterol	0.58 %	2.09 %	-	9.72 %
Sitostanol	-	-	11.59 %	1.92 %
Campestanol	-	-	1.26 %	-
4#-D5 Oves sterol	-	-	0.33 %	-
6#-D7 Oves sterol	-	-	0.50 %	-

3. Výrobní proces

DD olej, příslušenství, katalyzátor → esterifikační mytí krmení

↓

Nízkoteplotní krystalizace

↓

Hrubý fytosterol ← samostatný

Praní → ethanolu

↓

Filiter

↓

studená krystalizace

↓

95% Fytosteol

4. Seznam fytosterolů HSF

Název produktu	Specifikace	Zdroj	Aplikace
Fytosteroly	95%	sojový bob	Funkční potraviny, tablety, tvrdé tobolky
Fytosteroly	90% CWD	sojový bob	Funkční potraviny,tablety,tvrdé tobolky,Rozpustné ve vodě
Fytosteroly	90% TAB	sojový bob	Funkční potraviny, tablety, tvrdé tobolky, vysoký obsah β-sitosterolu, vynikající tekutost
Fytosteroly	98%	borovice	Funkční potraviny, tablety, tvrdé tobolky, vysoký obsah β-sitosterolu
Stigmasterolu	90%、95%	sojový bob	pro regulátor růstu rostlin, proléčiva, surovina špičkové kosmetiky
β-Sitosterol	60%、70%	sója/borovice	Bohaté na β-sitosterol, pro praktické potraviny, proléčivo, surovinu špičkové kosmetiky

V roce 1999 byl americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) schválen, že potraviny přidané fytosterolem a estery fytosterolů mohou používat "zdravé" štítky.

V roce 2010 bylo povoleno přidávat rostlinné fytosteroly a estery fytosterolů do potravin jako nové zdroje potravin (Úřad pro komplexní koordinaci a dohled nad zdravím potravin Ministerstva zdravotnictví Čínské lidové republiky, 2010 Third New Resources Food Bulletin).

Sójový sterolbyly prokázány pro následující potravinářské aplikace: rostlinné oleje, rostlinné máslo, margarín, mléčné výrobky, rostlinné proteinové nápoje, koření, salátový dresink, majonéza, džus, makarony, nudle a vegetariánské obiloviny