Metabolismus argininu
1. Metabolická cesta argininu v těle je syntetizovat látky, jako je močovina, ornitin, prolin, polyamin, kyselina glutamová a glutamát prostřednictvím arginázy. Tyto látky hrají důležité nutriční a fyziologické funkce v procesech lidské laktace, růstu, vývoje a remodelace tkání. Arginin může také generovat ornitin a kreatin acetát prostřednictvím arginin / glycin transaminázy a ten může být methylován v játrech za vzniku kreatinu, který je důležitým zdrojem kreatinu v těle.
Imunomodulační účinek argininu v těle je hlavně prostřednictvím dvou metabolických cest: cesty "arginázy" a cesty "NO".
2. Savčí argináza, včetně arginázy I a arginázy II, katalyzují konverzi argininu na ornitin a močovinu.
Argináza I je vysoce exprimována v hepatocytech a argináza II je mitochondriální enzym exprimovaný hlavně v ledvinách, mozku, prsu a makrofágech. Arginin je přeměněn na ornitin arginázou. Ornitin je prekurzorem močoviny a polyaminu a hraje důležitou roli v cyklu močoviny a tvorbě polyaminu.
3. Jako prekurzor oxidu dusnatého se arginin přeměňuje na NO a citrulin působením syntéz oxidu dusnatého (NOS) v lidském těle. NO může udržovat vaskulární tón, regulovat imunitu, a snížit gastrointestinální To hraje roli v poškození sliznice traktu.
Arginin má sekreční účinek na různé endokrinní žlázy, může podporovat sekreci růstového hormonu hypofýzy a prolaktinu a podporovat sekreci inzulínu, somatostatinu, pankreatického polypeptidu atd. Z pankreatu, čímž působí nepřímou imunitní regulací.
Argininnení jen podmíněně esenciální aminokyselina, ale co je důležitější, má imunitu posilující a opsonizující účinky. Arginin hraje důležitou roli v anabolismu bílkovin, syntéze polyaminu a oxidu dusnatého a tyto produkty úzce souvisejí s imunitní funkcí těla. Proto aplikace argininu získala rozsáhlou pozornost ve studiu imunitní výživy.