Hlavní výrobní metodyvalinjsou biologická fermentace, enzymatická, chemická syntéza a extrakce proteinovou hydrolýzou.
Valin lze vyrobit chemickou syntézou, ale chemická syntéza se vyznačuje vysokými výrobními náklady, složitou reakcí, mnoha kroky a mnoha vedlejšími-produkty. Biologická fermentace nahrazuje přímou extrakci a chemickou syntézu jako hlavní metodu výroby L-valinu.
Výroba valinu v kvasnicích
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
Na druhou stranu, s kontinuální iterací a optimalizací biotechnologie byly učiněny významné průlomy v technologii biologické fermentace valinu. Produkční kmen má nejen vyšší kapacitu produkce L-valinu, ale také menší akumulaci vedlejších-produktů. Navíc lze také zjednodušit následný proces separace a čištění, čímž se sníží výrobní náklady.
Globální L-valinový trh a poptávka v posledních letech přerostly. Složená roční míra růstu krmného-valinu od roku 2015 do roku 2020 je 48 procent . Proto, s biologickou fermentací jako hlavním proudem,valinlze vyrábět ve velkém měřítku a při nízkých nákladech, aby vyhovovaly větším nárokům.