Velké množství studií zjistilo, že rostlinné steroly mají určitý význam při snižování výskytu hypertrofie mužské prostaty.
Klasické studie, jako jsou Berges a kol. (1995) provedli intervenční studii na 200 pacientech s benigní hypertrofií prostaty. Výsledky zjistily, že po 6 měsících suplementace β-sitosterolem byla experimentální skupina buď z maximální rychlosti močení, zbytkového výdeje moči, nebo symptomů. Hodnota skóre a další aspekty jsou lepší než u kontrolní skupiny (P< 0,01="" )="" a="" účinek="" může="" trvat="" nejméně="" 18="" měsíců.="" k="" podobným="" závěrům="" dospělo="" mnoho="" dalších="" populačních="" studií="" (berges="" et="" a1.,="">
Epidemiologické studie ukázaly, že příjem rostlinných sterolů ve stravě negativně koreluje s výskytem rakoviny, jako je rakovina prostaty, rakovina vaječníků a rakovina žaludku. Výsledky výzkumu McCann et al. (2003) ukázali, že dietní příjem β-sitosterolu (478-861 mg/d), campesterolu (26-32 mg/d) astigmasterol(&> 23 mg/d) a výskyt rakoviny vaječníků Negativní korelace. De et al. (2000) provedli studii o Uruguaycích a zjistili, že příjem rostlinných sterolů negativně koreluje s výskytem rakoviny žaludku.
Někteří vědci navrhli, že fytosteroly mohou mít antioxidační funkce. Například v oxidovaném roztoku methyllinoleatu jsou antioxidačními účinky různých fytosterolů od vysokých po nízké kampesterol &> P-sitosterol &> stigmasterol (Normen et al., 2001).
Nejnovější výzkumy také ukazují, že stigmasterol působí tak, že inhibuje tvorbu prozánětlivých látek a urychluje jejich odbourávání. (Gabay et al., 2010).