Příchutě a vůně jsou zásadní pro zlepšení kvality cigaret, protože poskytují různá aromata a chutě pro dosažení rozmanitosti kvality cigaret. V posledních letech se mezi spotřebiteli stalo hlavním trendem prosazování ekologických, přírodních, bezpečných a ekologických produktů. Lidé si proto častěji oblíbí přírodní příchutě, zejména ty, které jsou odvozeny z rostlin.
Výhody přírodních příchutí
Uměle syntetizované cigaretové příchutě byly v cigaretách široce používány díky jejich jasnému a cílenému složení, silným specifickým účinkům a dobrým aromatickým vlastnostem. Nevýhoda syntetických příchutí však spočívá v jejich jednoduchém složení a jediném aromatickém profilu. Proto je typicky potřeba kombinace více příchutí k vytvoření komplexní cigaretové příchutě, která splňuje požadavky na kvalitu. Přírodní příchutě na druhou stranu mohou toto omezení překonat. Díky svému rozmanitému složení produkují přírodní příchutě během procesu uzení širokou škálu aromatických sloučenin. I když se mohou vyskytnout některé negativní účinky, jako jsou nečistoty, celkový aromatický účinek přírodních aromat je bohatší a plnější ve srovnání s jednosložkovou povahou syntetických aromat. Výsledkem je, že přírodní příchutě nabízejí jedinečnou a bezkonkurenční vůni, kterou nelze napodobit. Díky hloubkovému výzkumu přírodních příchutí si jejich aplikace v tabákovém průmyslu postupně získala pozornost v Číně.
V cigaretách se používají různé kategorie přírodních příchutí. Například: výtažky z tabákových květů; výtažky z orientálních tabákových květů; Odpadní extrakty z tabákových listů; Příchutě získané z namočených odpadních tabákových listů; Ovoce a ovocné výtažky; bylinné extrakty; Příchutě získané z bylin, jako je luohan guo, čajové lístky Tie Guan Yin, černý čaj Qimen a listy čaje Maofeng a další extrakty. Tyto kategorie představují různé zdroje přírodních chutí používaných v cigaretách.
1. Příchutě odvozené z tabáku jsou jedinečnou kategorií mezi přírodními rostlinnými příchutěmi
Jsou směsí těkavých aromatických složek extrahovaných z květů, listů, stonků, kořenů a plodů tabákových rostlin. Různé extrakční metody poskytují různé produkty, jako jsou esenciální oleje, extrakty, absolutní a tinktury. Protože pocházejí z tabáku, lze je přímo použít ke zvýraznění vůně cigaret a tabákových listů. Tyto příchutě mají realistickou a přirozenou vůni, která může zvýraznit tabákové aroma, snížit pazvuky a zlepšit kvalitu cigaret. Nejen, že doplňují charakteristické aroma různých druhů tabáku, ale mají také za následek vyzařování vlastní vůně tabáku. Jejich účinnost překonává použití různých jiných tabákových příchutí dříve používaných pro míchání.
2. Ovocné příchutě
Mezi ovocné příchutě patří citron, limetka, pomeranč, kumquat, fík, kopr, jahoda, jujuba a kyselá jujuba. Vědci provedli komplexní analýzu aromatických složek ananasové příchutě používané v cigaretách metodou GC/MS. Identifikovali celkem 45 sloučenin, včetně esterů, alkoholů a kyselin, a hodnotili jejich účinnost při vylepšování a zvlhčování cigaret. Výsledky ukázaly, že ananasová příchuť má dobrý vliv na posílení vůně a zadržování vlhkosti cigaret.
Vědci také extrahovali čerstvá rajčata pomocí metody extrakce organického rozpouštědla refluxem, aby získali rajčatový extrakt. Pomocí GC/MS analýzy detekovali a identifikovali 25 sloučenin, včetně vyšších mastných kyselin a esterů. Výsledky experimentů s příchutí cigaret ukázaly, že alkoholy v rajčatovém extraktu zvýraznily chuť a zvýšily koncentraci kouře cigaret. Zlepšila také kvalitu aroma cigaret.
3. Čaj odvozené příchutě
Bylo zjištěno, že červený čaj obsahuje charakteristické aromatické složky, jako je trans-linalool oxid, linalool, methylsalicylát, nerolidol, fenylethanol, benzylalkohol, terpinen-4-ol a trans-2-hexenal. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že použití těchto příchutí výrazně obohatilo tabákové aroma, zvýšilo sladkost, snížilo podráždění a zlepšilo pachuť.
Analýza GC/MS extraktu z čajových stonků Tie Guan Yin identifikovala celkem 58 sloučenin, včetně alkoholů, ketonů, esterů a kyselin. Výsledky experimentů s příchutí cigaret ukázaly, že použití těchto příchutí významně zlepšilo a zvýšilo kvalitu aroma a intenzitu tabákové směsi. Díky tomu byl kouř jemný, hladký a vlhký s bohatou a výraznou vůní. Také snížil podráždění a zlepšil dochuť.
4. Rostlina získaná z květinových příchutí
Mezi rostliny, které získávají vůně ze svých květů, patří růže, jasmín, osmanthus, lilie, levandule, chryzantémy, mimóza, hřebíček, yilan, bergamot, pomerančový květ, divoká chryzantéma, chmel a zimolez. Z extrakce vůně z květů osmanthus odhalila GC/MS analýza přítomnost 24 aromatických sloučenin. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že esence osmanthus obohatila aroma tabáku a zlepšila jeho sladkost a jemnost. Esenciální olej Hang-Bai-Ju (Chrysanthemum indicum), testovaný pomocí experimentů s příchutí cigaret, zlepšil kvalitu tabákového aroma, zlepšil dochuť a zjemnil kouř. Pomocí technologie extrakce nadkritickou tekutinou k extrakci těkavého oleje sedmikrásky detekovala analýza GC/MS celkem 45 těkavých složek, jako je limonen, linalool, dihydrolinalool a eugenol. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že těkavý olej zvyšuje tabákové aroma, změkčuje kouř, snižuje podráždění, maskuje nežádoucí tóny a zlepšuje zážitek z kouření.
5. Rostlina získaná z příchutí listů
Mezi rostliny, které získávají vůně ze svých stonků a listů, patří bobkové listy, listy pomerančovníku, listy eukalyptu, listy mišpule a listy kafru. Pomocí ethanolové extrakce a adsorpční chromatografie byly vonné složky listů mišpule extrahovány a odděleny. GC/MS analýza identifikovala 27 aromatických sloučenin, včetně ethylpalmitátu, nerolidolu a dihydroaktinidiolidu. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že tyto izolované sloučeniny účinně maskovaly šmouhy v cigaretách, což mělo za následek jemné a jemné aroma kouře. Použitím konvenčních extrakčních metod byly vonné složky hořkých čajových lístků extrahovány a odděleny, čímž byly získány sloučeniny jako 2,6-dimethylchinolin, 2,4,6-tributylfenol, terc-butylovaný hydroxytoluen, 2,4 ,6-triisopropylbenzofenon a hexabenzen. Bylo zjištěno, že tato vůně zvyšovala jemnost a sladkost kouře v cigaretách a výrazně ovlivnila jemnost, koncentraci, bohatost a harmonii kouřového aroma.
6. Vůně z mořských řas
Extrakt Undaria pinnatifida byl získán pomocí superkritické extrakce. Analýza GC/MS identifikovala celkem 49 chemických složek, včetně 29-isoyanosterolu, kyseliny palmitové, kyseliny stearové, neofytadienu, kyseliny olejové, kyseliny myristové, kyseliny linolové, ethyllinoleátu a methyllinoleátu. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že extrakt Undaria pinnatifida měl účinek na snížení rušivých tónů a dráždivých látek v cigaretovém kouři, zvýšení sladkosti kouře a zlepšení pocitu v ústech.
Byla provedena superkritická CO2 extrakce Enteromorpha prolifera a GC/MS analýza identifikovala celkem 37 složek v extraktu, včetně kyseliny palmitové, kyseliny myristové, kyseliny stearové, kyseliny arachidonové, kyseliny (E)-9-oktadecenové, kyseliny linolové a kyselina eruková. Experimenty s příchutí cigaret prokázaly, že extrakt Enteromorpha prolifera významně redukoval nežádoucí tóny, propůjčoval jemnější kouřové aroma a zvyšoval sladkost kouře.
7. Houbové vůně
Těkavý olej z Ganoderma lucidum mycelium byl extrahován s použitím techniky simultánní destilace a extrakce. GC/MS analýza odhalila přítomnost 39 chemických složek, včetně kyseliny linolové, palmitové, linaloolu, anetholu, furfuralu a pyridinu. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že těkavý olej z Ganoderma lucidum mycelium měl účinky na zvýšení sladkosti kouře, snížení suchosti kouře a zlepšení chuti při inhalaci.
8. Bylinné vůně
Extrakce ethanolem byla použita k získání extraktů ze Scutellaria baicalensis a GC/MS analýza odhalila přítomnost baicalinu a dalších účinných aromatických sloučenin. Experimenty s příchutí cigaret ukázaly, že extrakt ze Scutellaria baicalensis měl účinky na posílení vůně, změkčení kouře a zlepšení dochuti.
Z Perilla frutescens bylo extrahováno 33 těkavých aromatických sloučenin včetně perillaldehydu, terpenů, esterů a ketonů. Na základě složení se usuzuje, že extrakt z Perilla frutescens dokáže účinně zlepšit kvalitu vůně cigaret, zvýšit bohatost kouře, harmonizovat aroma a snížit dráždivé látky.
HSF Biotech Přírodní příchutě a vůně
HSF s hrdostí představuje svou novou řadu vůní a chutí. Naše kolekce obsahuje širokou škálu aromatických sloučenin, které lze použít v různých průmyslových odvětvích. Některé z pozoruhodných sloučenin v naší sbírce jsou maltol, mentol, linalool, sclareol a přírodní thiofen.
Tyto vonné a chuťové sloučeniny lze použít v různých oblastech, včetně potravin a nápojů, produktů osobní péče, domácích vůní a dalších. Mohou být také přidány do cigaret pro zvýšení smyslového zážitku pro kuřáky.
HSF Biotech se zavázala poskytovat vysoce kvalitní vůně a příchutě, které splňují různorodé potřeby našich zákazníků. Neustále se snažíme inovovat a dodávat produkty, které překonávají očekávání z hlediska výkonu i všestrannosti.
Chcete získat ZDARMA VZORKY, kontaktujte prosím naše specialisty nasales@healthfulbio.com.