Je pro těhotné ženy a kojence lepší DHA z řas než rybí tuk?

DHAje esenciální polynenasycená mastná kyselina pro lidské tělo. Má důležité fyziologické regulační funkce pro lidské tělo a je důležitou složkou mastných kyselin v mozku, nervech a zrakových buňkách. Může podporovat funkční rozvoj mozku a zraku kojenců a malých dětí a přispívá ke zlepšení inteligence, schopností učení a paměti.

Zejména pro dvě zvláštní skupiny těhotných žen a kojenců je příjem DHA obzvláště důležitý. Při výběru doplňku DHA však mnoho spotřebitelů čelí dilematu:Měli by si vybrat rybí olej DHA nebo olej z řas DHA?

1. Obsah a forma existence DHA v rybím tuku a oleji z řas

V rybím oleji jsou dvě hlavní formy DHA, jedna je forma ethylesteru (EE) a druhá je forma triglyceridu (TG). Experimenty s absorpcí u lidí ukazují, že 57 % DHA je absorbováno lidským tělem ve formě triglyceridů. Pro srovnání, pouze 21 % DHA je absorbováno jako ethylester.Rychlost absorpce triglyceridového typu DHA v lidském těle je 300% v případě ethylesterového typu.

DHA v přírodním rybím oleji existuje ve formě triglyceridů, ale obsah je obecně nízký, asi 12 %. Jak jsou produkty DHA vyvíjeny a používány, čistota rybího oleje často nemůže splnit požadavky lidí. Obecně je nutné použít transesterifikační metodu k transesterifikaci rybího oleje na ethylester rybího oleje, aby se obohatil obsah DHA v rybím tuku. V průmyslu se destilace často používá k esterifikaci většiny tuku v rybím oleji pomocí molekulárního destilačního zařízení. Tato metoda může zvýšit obsah DHA na 60 % až 65 %. DHA v produktech z rybího oleje na trhu je v podstatě ethylester DHA.

DHA v přírodních řasách existuje ve formě triglyceridů.Protože samotná řasa má vysoký obsah DHA, lze obsahu více než 35 % dosáhnout přímou extrakcí prášku z řasy. Extrahovaný DHA olej z řas nevyžaduje následné zahušťování, esterifikaci a další úpravy. DHA zůstává v oleji z řas ve formě přírodních triglyceridů.

Kromě toho velké množství studií prokázalo, že vstřebávání a biologická dostupnost triglyceridového typu DHA v lidském těle je vyšší než u ethylesterového typu. Biologická dostupnost ethylesterové formy DHA je pouze 40% ve srovnání s triglyceridovou formou. Studie také ukázaly, že po doplnění triglyceridové DHA je obsah DHA v plazmě a krvinkách vyšší a také je silnější reparační schopnost lymfocytů.Pro kojenecké aplikace je také nejvhodnější triglyceridová forma, protože polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) v mateřském mléce existují ve formě triglyceridů.

Ve srovnání s triglyceridem DHA je ethylester DHA mnohem méně stabilní a snadno oxiduje a jeho oxidační produkty jsou škodlivé pro lidské tělo. Oxidační produkty rybího oleje mohou snadno vyvolat programovanou buněčnou apoptózu v lidském těle, což vede k mnoha chronickým onemocněním. Ethylester DHA musí být přeměněn na triglycerid DHA buňkami střevního epitelu a poté absorbován tělem. Produkovaným metabolitem je ethanol. Přestože je obsah vyrobeného etanolu relativně nízký, není vhodný pro osoby alergické na alkohol nebo špatně snášející alkohol, zejména děti.

2. Chuť rybího tuku a oleje z řas

Čerstvý olej z mořských plodů nemá žádnou zvláštní vůni nebo má pouze zvláštní jemnou vůni, ale často kupovaný rybí olej má rybí vůni. Vůně rybího tuku je kromě procesu zpracování a působení mikroorganismů a enzymů dána především polynenasycenými mastnými kyselinami v něm obsaženými, které jsou náchylné k autooxidačním reakcím a produkují nepříjemné pachové látky. Rybí olej DHA může produkovat trimethylamin a má silný rybí zápach, který nejen ovlivňuje senzorickou přijatelnost rybího tuku, ale také ovlivňuje aplikaci produktu. Některé pachové látky navíc mohou způsobit poškození lidského těla.

Olej z řas DHA nemá rybí zápach, pouze jedinečná vůně oleje z řas. DHA bohatý na olej z řas je triglyceridového typu a olej z řas je přírodní olej obsahující karotenoidy a další přírodní antioxidační látky, takže má vysokou oxidační stabilitu. Podle zpráv je olej z řas s obsahem DHA 10% 10krát oxidačně stabilnější než rybí olej a olej z řas s obsahem DHA 25% a 42% je také stabilnější než přírodní rybí olej, který je také triglyceridem. , s obsahem DHA pouze 12 %. Relativně řečeno,olej z řas DHA má lepší senzorické vlastnosti a je vhodnější pro kojence a malé děti, které jsou citlivé na chuť.

3. Obsah EPA (kyselina eikosapentaenová) v rybím oleji a oleji z řas

Rybí olej se získává hlavně z mořských ryb s vysokým obsahem tuku. Kromě DHA obsahuje také velké množství dalších polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem, jako je EPA. To jsou otázky, které trápí mnoho matek při výběru rybího tuku.

Ve skutečnosti je tato obava velmi správná. Protože ačkoli jsou EPA i DHA omega{0}} polynenasycené mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro průměrného dospělého, jejich účinky jsou zcela odlišné. Pokud je účelem posílení mozku, zlepšení paměti a zlepšení zraku, kojenci, malé děti, teenageři, těhotné ženy a další skupiny by měli užívat produkty založené na DHA a neobsahující žádné nebo méně EPA. Protože EPA je kompetitivním inhibitorem kyseliny arachidonové (AA), může nahradit AA v buněčné membráně, a tím snížit absorpci kyseliny arachidonové u kojenců a malých dětí. EPA neprospívá růstu a vývoji dětí.

DHA extrahovaná z hlubinného rybího oleje nevyhnutelně obsahuje složky jako EPA, které nejsou vhodné pro kojence a těhotné ženy, a je obtížné je zcela oddělit od DHA pomocí stávající technologie. Na základě různých analýz, průzkumů a výsledků výzkumů odborníci a světové zdravotnické autority doporučují, aby rybí tuk s vysokým obsahem EPA nebyl používán jako výživa a doplňky výživy pro kojence a malé děti.

Těhotné a kojící ženy, kojenci a malé děti by měli doplňovat DHA z jiných zdrojů než rybího oleje nebo s nízkým obsahem EPA.Olej z řas DHA se získává extrakcí a rafinací pěstovaných druhů řas. Má vysoký obsah DHA a nízký obsah EPA. V současné době ve vyspělých zemích DHA přidávaná do potravin pro těhotné ženy, kojící ženy a děti pochází hlavně z oleje z řas. Ve Spojených státech se řasový olej DHA stal jediným zdrojem suplementace DHA pro děti schváleným FDA.

Rybí tuk je navíc živočišný a obsahuje cholesterol. Údaje z Národní databáze živin Ministerstva zemědělství USA ukazují, že 100 g přírodního tresčího oleje obsahuje 570 mg cholesterolu. Dietní příjem rybího tuku je 1 až 2 g denně, což odpovídá dennímu příjmu 6 až 12 mg cholesterolu. Doporučený příjem cholesterolu je obvykle méně než 300 mg a obsah cholesterolu v rybím tuku představuje 1,6 % až 3,6 %. Pro srovnání, olej z řas DHA je čistě přírodní rostlinný olej s pouze 0,19% obsahem cholesterolu.

4. Problém vnějšího znečištění

Většina lidí si myslí, že hlavním zdrojem DHA jsou ryby. Faktem je, že ryby obsahují DHA, protože ryby jedí řasový olej bohatý na DHA a související plankton v oceánu a DHA prochází potravním řetězcem a hromadí se v rybách.

Vzhledem k tomu, že znečištění oceánů rtutí a dalšími těžkými kovy se stalo celosvětovým ekologickým problémem, znečištění oceánů představuje nebezpečí pro rybí tuk. Rtuť v mořské vodě je absorbována planktonem a přeměněna na organickou rtuť, která se pak hromadí v mořských rybách prostřednictvím potravního řetězce. Když se dostane do lidského těla, jeho toxicita je desítkykrát vyšší než dříve, což způsobuje poškození lidského nervového systému, zejména dětí.

Celkově vzato, ve srovnání s rybím olejem DHA je řasový olej DHA snadněji absorbován a metabolizován lidským tělem, má vysokou biologickou dostupnost, je bezpečnější a stabilnější, je čistě přírodním rostlinným zdrojem, neobsahuje rybí zápach a je lepší volbou pro těhotné ženy a kojence.

Na trhu s výživovými doplňky se postupně objevil řasový olej DHA se svými jedinečnými přednostmi, zejména fermentovaný řasový olej DHA odvozený od Schizochytrium sp.HSF DHA je založen na Schizochytrium sp., vzácný mořský mikrobiální zdroj, který spotřebitelům přináší nebývalý zdravotní zážitek.

Schizochytrium jako jednobuněčná, kulovitá mořská houba je bohatá na vysoké koncentrace DHA a je ideální surovinou pro výrobu řasového oleje DHA. Ještě důležitější je, že proces pěstování Schizochytrium je kompletně prováděn v kontrolovaném prostředí, aby se zabránilo znečištění životního prostředí a dopadu škodlivých látek, čímžzajištění čistoty a kvality produktu.

Náš fermentační proces je navržen na základě fyziologických vlastností a metabolického mechanismu schizochytria. Oslabením kompetitivní dráhy pro syntézu DHA, zvýšením prekurzorů pro syntézu mastných kyselin a posílením dráhy ukládání mastných kyselin jsme úspěšně zvýšili podíl DHA v lipidech. Tento inovativní procesnejen zvyšuje produkci DHA, ale zajišťuje i její vysokou biologickou aktivitu, což spotřebitelům umožňuje lépe absorbovat a využívat tuto cennou živinu.

navícnáš fermentační proces je udržitelný.Pěstitelský proces Schizochytrium nevyžaduje velké množství půdy a vodních zdrojů a nepoškozuje ekologické prostředí. Tato zelená a ekologicky šetrná výrobní metoda je nejen v souladu s konceptem udržitelného rozvoje moderní společnosti, ale také poskytuje spotřebitelům zdravý a bezpečný výběr výživy.

Produkt HSF z fermentovaného oleje z řas DHA přináší spotřebitelům bezprecedentní zdravotní zážitek díky svému jedinečnému zdroji Schizochytrium, pokročilé výrobní technologii, přísné kontrole kvality a charakteristikám udržitelného rozvoje. Výběr našich produktů není jen volbou pro zdraví, ale také volbou pro zelený a udržitelný životní styl.

Pro více podrobností nás prosím kontaktujte:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900