Fytosterolyhrají účinnou roli při udržování rovnováhy cholesterolu v těle a jsou vědci oslavovány jako „klíč k životu“. Co jsou to vlastně fytosteroly?
Fytosteroly se fyzikálně čistí z kukuřice a sóji a mají vlastnosti vysoké nutriční hodnoty a silné fyziologické aktivity. Fytosteroly mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění snížením cholesterolu. Je široce používán v potravinářství, medicíně, kosmetice, prostředcích pro růst zvířat a zpracování papíru, tisku, textilu a dalších oborech. V Evropě je zvláště běžná jako potravinářská přídatná látka a je široce rozšířenapoužívá se v potravinách ke snížení lidského cholesterolu.
 |
 |
Jak fytosteroly ovlivňují cholesterol
Dyslipidémie postihla lidi všech věkových kategorií a stala se jedním z hlavních faktorů ohrožujících zdraví moderního člověka. Celoroční abnormální krevní lipidy způsobí chronické poškození krevních cév v celém těle a kardiovaskulární a cerebrovaskulární onemocnění budou těsně následovat po arterioskleróze. Hlavní příčinou dyslipidémie je nezdravý životní styl moderních lidí. Velmi důležitým aspektem je nadměrný příjem živočišných potravin a stále menší příjem rostlinných potravin. Přestože již z četných mediálních informací víme o schopnosti vlákniny obsažené v rostlinné stravě regulovat krevní lipidy, málokdo ví, že v rostlinné stravě existuje ještě jeden „mistr“ snižující lipidy – fytosteroly.
 |
 |
Již v 60. letech 20. století začal mezinárodní výzkum účinků fytosterolů na hladinu cholesterolu. Autoritativní organizace jako World Heart Federation, American Heart Association a European Atherosclerosis Society společně uznávají, že fytosteroly mohou účinně snižovat hladinu cholesterolu, čímž snižují riziko kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění.
Fytosteroly vstupují do našeho tenkého střeva a začínají působit. Protože cholesterol proudí do naší krve a dalších orgánů přes tenké střevo, rostlinné steroly dokážou cholesterolu účinně zabránit a vypudit ho z těla spolu s odpadky v našich střevech. Fytosteroly mají tři funkce, které účinně inhibují příjem exogenního cholesterolu:
Jednou z nich je matoucí funkce.Fytosteroly jsou svou chemickou strukturou podobné živočišným sterolům, jako je cholesterol, ale jejich účinky jsou zcela odlišné od cholesterolu. Existuje nosič, který váže cholesterol ve sliznici tenkého střeva. Právě tato podobná struktura způsobuje, že tento přenašeč je zmaten fytosteroly a spojuje se s nimi, takže fytosteroly mohou kompetitivně „obsadit“ kanály pro absorpci cholesterolu ve střevě. Jakmile rostlinné steroly obsadí pozici cholesterolu, tělo přirozeně absorbuje méně cholesterolu.
Druhým je funkce stínění.Fytosteroly dokážou „rozpoznat“ dobrý a špatný cholesterol v krvi a zaujmout pozici lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou (špatného cholesterolu) ve střevech, čímž snižují jeho vstřebávání. Zároveň neovlivňuje hladinu lipoproteinového cholesterolu s vysokou hustotou (dobrého cholesterolu), čímž reguluje rovnováhu krevních lipidů.
Třetí je zvážit funkce.Fytosteroly mají jedinečné účinky na snížení cholesterolu. Rostlinné steroly sehrají roli při zpomalování vstřebávání cholesterolu pouze tehdy, když je denní příjem cholesterolu v lidském těle vyšší než 400 až 450 mg. To znamená, že pokud tělu vlastní příjem cholesterolu není vysoký, rostlinné steroly neovlivní vstřebávání cholesterolu a udrží cholesterol v těle na normální úrovni.
Fytosterolové produkty HSF Biotech
Společnost HSF Biotech, jako jedna z konstrukčních jednotek čínských průmyslových standardů fytosterolů, dosáhla v průběhu let plodných úspěchů v oblasti funkčnosti, bezpečnosti a aplikace fytosterolů a byla vysoce uznávána mnoha známými společnostmi doma i v zahraničí. Rostlinné steroly MaxSterol™ vyráběné společností HSF využívají patentovanou technologii HSF k použití vedlejších produktů rostlinného oleje jako surovin k výrobě řady produktů rostlinných sterolů různých specifikací a použití v různých oblastech. HSF je také jediným podnikem na čínském trhu, který získal jak licenci na výrobu potravin rostlinných sterolů, tak certifikaci licence na produkci krmiv. V roce 2021 se HSF ujala vedení v tomto odvětví, aby získala certifikaci cGMP pro rostlinné steroly.
Fytosteroly jsou nerozpustné ve vodě a mají omezenou rozpustnost v oleji, což značně omezuje jejich použití. Jednou z důležitých modifikačních metod je esterifikace fytosterolů na estery fytosterolů.Nejenže zlepšuje rozpustnost fytosterolů v tucích, ale má také vyšší rychlost vstřebávání esterifikovaných esterů fytosterolů než fytosteroly a má výraznější účinek na snížení cholesterolu.
Technologie separace pomocí reakce na tenké vrstvě vyvinutá společností HSF Biotech se v procesu výroby esterů fytosterolů vyhýbá použití rozpouštědel a katalyzátorů. V roce 2014 založila první tuzemskou výrobní řadu fytosterolových esterů realizující lokalizaci fytosterolových esterů. . Značka LowChol™ vyrobila řadu produktů uvedených na trh ve stejném roce, které rozšířily použití rostlinných sterolů v oblasti olejů a kosmetiky. Aby byly splněny požadavky na rozpustnost fytosterolových esterů ve vodě, vyvinula společnost HSF Biotech ve vodě rozpustné fytosterolové estery LowChol™-W, které přináší novou sílu formulacím produktů, jako jsou mléčné výrobky, pevné nápoje a funkční nápoje. V současnosti produkty řady esterů rostlinných sterolů HSF LowChol™ používá a uznává mnoho zákazníků známých značek doma i v zahraničí.
Pro více podrobností nás prosím kontaktujte: E-mailem:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900