Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem jsou obecně typem nasycených mastných kyselin, které mají jedinečné fyziologické funkce. Mohou rychle poskytnout energii malým zvířatům, zabránit bakteriální regulaci zdraví střev, podpořit růst a zlepšit konverzi krmiva. Zároveň mohou zlepšit reprodukční schopnosti zvířat.
1. Triglyceridy se středním řetězcem (MCT)
Triglyceridy se středním řetězcem (MCT) se při pokojové teplotě obvykle jeví jako bezbarvé a bez zápachu. Mají nízkou viskozitu a nižší hustotu ve srovnání s běžnými rostlinnými oleji a vykazují silné antioxidační vlastnosti. Dlouhodobé vystavení vysokým teplotám při smažení může způsobit, že MCT zhoustne a bude viskóznější. Tento proces může také vést k oxidativním polymerizačním reakcím ve srovnání s jinými rostlinnými oleji, což vede ke zvýšené viskozitě. Například sójový olej a podobné rostlinné oleje se při denním zahřívání při teplotách přesahujících 200 stupňů Celsia stávají vysoce viskózními a zbarvenými gelovitými látkami. Viskozita MCT se však výrazně neliší od rostlinných olejů při pokojové teplotě, což postupně zlepšuje jejich roztíratelnost. MCT si také zachovávají transparentní vzhled a nižší viskozitu v chladnějším prostředí.
MCT samy o sobě nemají žádný zápach, ale v kombinaci mohou produkovat nepříjemné pachy. Například volná kyselina kaprylová typicky vydává zápach, který při detekci lidi odpuzuje, zatímco monoglyceridové estery mají hořkou chuť, což je činí nežádoucími pro použití. V potravinářských aplikacích však MCT obecně splňují normy a mají relativně nízkou molekulovou hmotnost. Ve srovnání s jinými rostlinnými oleji mají MCT bod varu kolem 150 stupňů Celsia. Proto by se neměly používat na fritování nebo vaření při vysoké teplotě.
2. Fyziologické funkční charakteristiky triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT)
- Metabolické rozdíly mezi triglyceridy se středním řetězcem a triglyceridy s dlouhým řetězcem
Za normálních okolností je energetická hodnota běžných tuků 37,68 kJ/kg, zatímco MCT má energetickou hodnotu 34,75 kJ/kg. Rozdíl mezi nimi není nijak zvlášť významný, přesto jsou oba považovány za vysokoenergetické potraviny. Nicméně sledují různé metabolické dráhy v těle, což umožňuje MCT vykazovat lepší vlastnosti.
- Odolnost proti antibiotikům
V kontextu potravin ve Spojených státech nepředstavují triglyceridy se středním řetězcem (MCT) žádné poškození ústní dutiny a gastrointestinálního traktu, což naznačuje, že MCT mají v lidské výživě silné vlastnosti rezistence vůči antibiotikům. Doporučuje se, aby dospělí konzumovali 30-100g MCT, což představuje určité procento energetického příjmu. Avšak při nadměrné konzumaci i velmi zdravými jedinci může MCT způsobit příznaky, jako je zvracení, nadýmání a gastrointestinální potíže.
Koncentrace triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT) a mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem v plazmě se liší od koncentrace neesterifikovaných mastných kyselin. Pokud zdravý jedinec konzumuje stravu s energetickým příjmem 4180,7 kJ a příjem MCT překročí stanovené gramy, stoupne koncentrace MCT v plazmě na přibližně 200 ml. Po zkonzumování jídla se po dosažení této hodnoty neesterifikované mastné kyseliny rychle vrátí na standardní úroveň. Experimentální důkazy naznačují, že přítomnost mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem v krvi je považována za příčinu škodlivých výsledků. Například u těch, kteří mají problémy s játry, může nadměrná konzumace MCT vést k akumulaci kyseliny heptanové v krevním řečišti a současně může kyselina heptanová vstoupit do mozkové dřeně, což vede k neurologické únavě. Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem mají mírnou afinitu k proteinovým olejům. Když je afinita nízká, mohou mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem procházet hematoencefalickou bariérou a vstupovat do mozkomíšního moku.
3. Aplikace triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT) v krmivech pro zvířata
Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem hrají zvláštní roli při zlepšování růstu a míry přežití novorozených savců. Při krmení kojících selat mastnými kyselinami se středně dlouhým řetězcem je třeba vzít v úvahu kromě dávkování, které může způsobit poruchy trávení, také vliv na příjem kolostra. Podávat selatům ve věku pouhých 12 hodin krmivo obsahující 8% koncentraci směsi mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem má určitý vliv na jejich růst. Kromě toho lze kokosový olej použít jako náhradu za triglyceridy se středně dlouhým řetězcem. Kokosový olej i kukuřičný olej obsahují velké množství mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, ale kokosový olej je obsahově bohatší a selata ho snadněji vstřebávají. Proto krmení novorozených selat triglyceridy se středně dlouhým řetězcem může maximalizovat míru jejich přežití. Navíc použití triglyceridů se středně dlouhým řetězcem při krmení selat může také zvýšit jejich hmotnost, takže je široce použitelný při krmení selat a bezpečný pro použití v jiných krmivech pro zvířata.
Celkem,triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT)mají jedinečné fyziologické vlastnosti, které umožňují jejich dobré vstřebávání a využití novorozenými selaty. Jsou rychlým zdrojem energie, který může dočasně zmírnit problém nedostatku energie u novorozených selat, zejména u slabých nebo nemocných selat. MCT může také podporovat metabolismus a trávení novorozených selat, čímž zlepšuje jejich hmotnostní přírůstek a míru přežití po odstavení. Kromě toho může MCT regulovat imunitní systém selat a má určitý preventivní a baktericidní účinek na patogenní mikroorganismy. Přidání MCT do krmiva může zvýšit reprodukční kapacitu prasnic a zvýšit počet zdravých selat při narození, stejně jako zlepšit přežití selat a celkovou produkční výkonnost.
Dodavatel plechovek HSF Biotech MCT-triglyceridový olej se středním řetězcem a MCT prášek
Společnost HSF Biotech Company je hrdá na to, že může nabídnout spolehlivé dodávky vysoké kvality MCT (Medium-Chain Triglycerides) olej a schopnost produkovat MCT prášek. HSF Biotech chápe důležitost poskytování špičkových ingrediencí pro složení krmiv pro zvířata a naše produkty MCT jsou speciálně navrženy tak, aby splňovaly potřeby výživy hospodářských zvířat a domácích mazlíčků.
MCT olej je cenným zdrojem energie pro zvířata díky svému jedinečnému složení mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem. Je snadno stravitelný a rychle metabolizovaný, takže je ideální volbou pro zlepšení nutričního profilu krmiva pro zvířata. Ať už se jedná o krmivo pro selata, telata nebo drůbež, zahrnutí MCT oleje může pomoci podpořit efektivní růst, zlepšit přírůstek hmotnosti a posílit celkové zdraví.
Kromě MCT oleje,HSF Biotechtaké se specializuje na výrobu MCT prášku. Tato prášková forma MCT nabízí pohodlí a všestrannost ve složení krmiv. Lze jej snadno přimíchat do suchých krmiv, premixů nebo doplňků, což umožňuje přesné dávkování a konzistentní dodávku živin. HSF MCT prášek si zachovává stejné prospěšné vlastnosti jako MCT olej, poskytuje spolehlivý zdroj energie a podporuje optimální výkonnost zvířat.
Ve společnosti HSF Biotech Company upřednostňujeme kvalitu a bezpečnost produktů. HSF BiotechMCT olej aMCTprášekr jsou vyráběny pomocí nejmodernějších výrobních procesů a podléhají přísným opatřením kontroly kvality. Přísně dodržujeme průmyslové standardy a předpisy, abychom zajistili, že naše produkty splňují nejvyšší úroveň čistoty a účinnosti.
Pokud hledáte důvěryhodného dodavatele MCT oleje a MCT prášku pro vaše krmiva pro zvířata, HSF Biotech Company je zde, aby vyhovovala vašim potřebám. Kontaktujte HSF ještě dnes a prodiskutujte své požadavky a zjistěte, jak mohou produkty HSF Biotech MCT přispět k úspěchu vašeho programu výživy hospodářských zvířat nebo domácích mazlíčků.
Chcete získat VZORKY ZDARMA, kontaktujte naše specialisty na adresesales@healthfulbio.com.