Sojový proteinový izolát prášek

1. Pioneer výrobce 90procentního prášku Soy Protein Isolate
2.Stupeň: Potravinářský
3. Použití: Mléčné výrobky, proteinové nápoje, zdravá výživa atd.
4. Soy Protein Isolate je protein s malou molekulou, který se snadno vstřebává do lidského těla
5.Volný vzorek k dispozici
6. Vícenásobné platební podmínky přijatelné

Co je prášek sójového proteinového izolátu?

Sojový proteinový izolát prášekje bílý až světle žlutý prášek. Sójový proteinový izolát (SPI) je proteinový produkt vyrobený z netransgenní sójové moučky nízkoteplotní desolvatací. Obsah bílkovin v izolátu sójového proteinu je více než 90 procent a existuje téměř 20 druhů aminokyselin, které obsahují aminokyseliny potřebné pro lidské tělo.

Soy Protein Isolate Powder

Identifikace produktu

Jméno výrobku	Sojový proteinový izolát prášek
Ostatní jména	Sójový peptid, sójový protein, izolát sójového proteinu, izolovaný sójový protein
Č. CAS	9010-10-0
Vzhled	Prášek
Barva	Bílý až světle žlutý prášek
Zápach	Bez zápachu
Specifikace	90 procent
Balík	20 kg/pytel
Skladovatelnost	12 měsíců
Školní známka	Potravinářské kvality

Funkce

Sójový proteinový izolát je rostlinný protein. Hlavními složkami jsou sójový konglycinin a glycinin. Aminokyselinové složení sójového proteinu je strukturálně podobné mléčnému proteinu. Kromě nízkého obsahu methioninu a methioninu je bohatý na esenciální aminokyseliny, jako je lysin, leucin a threonin, a neobsahuje cholesterol. Je to zdravá potravina vhodná pro všechny věkové kategorie.

Pokud jde o nutriční hodnotu, vzhledem k tomu, že složení aminokyselin SPI je podobné živočišným bílkovinám, může nahradit živočišné bílkoviny. Sojová bílkovina má navíc nenahraditelné výhody živočišných bílkovin. Nejenže neobsahuje cholesterol, ale jeho unikátní fyziologicky aktivní látka isoflavony má také vliv na snižování cholesterolu. Je také známý jako nejvýživnější rostlinný protein.

Aplikace

Obsah proteinu v izolátu sójového proteinu je až 90 procent a má dobrou emulgaci, rozpustnost, pěnivost, absorpci oleje a zadržování vody.Prášek izolátu sójového proteinuje široce používán v rybích výrobcích, masných výrobcích, těstovinách, studených potravinách a výrobcích z cukru.

Standard kvality

Zkouška
Protein (suchý základ)	Větší nebo rovno 90 procentům
Vlhkost	Méně než nebo rovno 7 procentům
popel (suchý základ)	Méně než nebo rovno 6 procentům
Kontaminant
Těžké kovy	Menší nebo rovno 10 ppm
Olovo (Pb)	Menší nebo rovno 1 ppm
Arsen (As)	Menší nebo rovno 0,5 str./min
kadmium (Cd)	Menší nebo rovno 0.2 str./min
Rtuť (Hg)	Menší nebo rovno 0.2 str./min
Mikrobiologické
Celkový počet aerobních mikrobů	Méně než nebo rovno 1000 cfu/g
Celkový počet kvasinek a plísní	Méně než nebo rovno 100 cfu/g
E-coli	Negativní/10g