BCAA(Amino Acids Branched Chain) je vlastně souhrnný termín pro tři druhy aminokyselin: leucin, valin a isoleucin. Je to esenciální aminokyselina pro lidské tělo a nezbytný produkt pro podporu svalů. Nejprve se podívejme na experiment. Ve čtyřtýdenní studii v Japonsku dali vědci krysám doplněné aminokyseliny s rozvětveným řetězcem nebo placebo, a poté nechali krysy cvičit, dokud nebyly vyčerpány. Po experimentu bylo zjištěno, že játra a kosterní svaly myší doplněné BCAA vykazovaly během cvičení výkon šetřící ukládání glykogenu. To znamená, že BCAA vám umožňuje trénovat delší dobu s vyšší intenzitou.
Další studie také ukázaly, že když se BCAA užívá během aerobního cvičení, znamená to, že se snížila rychlost čisté degradace bílkovin. Stejně důležité je, že BCAA může oddálit vyčerpání svalového glykogenu před a během vyčerpávajícího aerobního cvičení.