Kyselina ferulováse již několik let používá v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. V posledních několika letech byla esence kyseliny ferulové přidávána na trh jedna za druhou a dokonce i hlavní značky mají související doplňky. Jaký druh suroviny je tedy kyselina ferulová a jaké jsou její účinky na péči o pokožku?
Kyselina ferulová (FA) je derivát kyseliny skořicové (kyselina skořicová) s chemickým názvem 4-hydroxy-methoxycinnamic acid, což je v podstatě rostlinná fenolová kyselina. Kyselina ferulová extrahovaná z pšeničných otrub, anděliky, ferule, chuanxiongu a přesličky jsou deriváty kyseliny skořicové. Kyselina ferulová samozřejmě v rostlinách jen zřídka existuje ve volném stavu. Existuje převážně v rostlinách v kombinaci s oligosacharidy, polyaminy, lipidy a polysacharidy. Totiž kyselina ferulová sodná a ester kyseliny ferulové, tyto dva deriváty v zásadě ztělesňují a udržují biologické vlastnosti kyseliny ferulové.
Kyselina ferulová se dříve používala spíše jako lék a také se často používá jako antioxidant v potravinářském průmyslu. S prohlubováním výzkumu v kosmetickém průmyslu se v kosmetickém průmyslu postupně používá kyselina ferulová. Je založen hlavně na bělících a antioxidačních vlastnostech kyseliny ferulové.
Molekulová hmotnost kyseliny ferulové je asi 194 daltonů a její malá molekula a nízká rozpustnost ve vodě usnadňují vstoupení kyseliny ferulové do kůže, aby mohla uplatnit svou biologickou aktivitu. Obecně se množství kyseliny ferulové přidané do kosmetiky pohybuje mezi 0,1% a 1,0%. V některých evropských a amerických produktech je dokonce přidán do 3%a doprovodné podráždění není nízké.
Vzhledem k nízké hodnotě pH kyseliny skořicové je kyselina ferulová také. Pokud jde o test stability, při pokojové teplotě 25 ° C má kyselina ferulová dobrou stabilitu v pufru s pH=2,62 ~ 5,10. Jak se prostředí stává zásaditějším, dochází také k degradaci kyseliny ferulové.