Jaký je rozdíl mezi MCT olejem a kokosovým olejem?

Jak roste zájem o zdraví a wellness,triglyceridový olej se středním řetězcem (MCT).a kokosový olej roste na popularitě. Zatímco oba pocházejí z kokosových ořechů, MCT olej má vyšší obsah mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, které mají výhody, jako je zvýšený výdej energie a zlepšené kognitivní funkce. Kokosový olej má vysoký obsah nasycených tuků a MCT, má antimikrobiální vlastnosti a lze jej použít při vaření a péči o pleť.

Prozkoumámerozdíly mezi MCT olejem a kokosovým olejemabyste měli jasno při výběru nejlepšího oleje pro vaše osobní zdravotní cíle a preference.

Tuky hrají v lidském těle důležitou roli: poskytují energii, napomáhají vstřebávání živin, regulují hladinu cholesterolu a stabilizují buněčné membrány a nervové funkce. Dietní tuky lze obecně klasifikovat jako nasycené tuky, trans tuky a nenasycené tuky, které zahrnují mononenasycené a polynenasycené tuky. Triglyceridy se středním řetězcem (MCT) jsou typem nasycených tuků, které se nacházejí především v kokosovém oleji a oleji z palmových jader, stejně jako v mléčných výrobcích, které mají některé jedinečné vlastnosti. Na rozdíl od triglyceridů s dlouhým řetězcem, které se nacházejí ve většině dietních tuků, tělo metabolizuje MCT rychleji a efektivněji a poskytuje rychlý zdroj energie.

Těžba a zpracování

Kokosový olej se získává lisováním kokosového masa. Olej je minimálně zpracováván a může být dále rafinován nebo zůstat nerafinovaný. Kokosový olej si zachovává různé mastné kyseliny (včetně MCT), což mu dodává jedinečnou chuť a nutriční profil.

MCT olej je typicky extrahován z kokosového nebo palmojádrového oleje pomocí frakcionačního procesu, který zahrnuje zahřívání oleje, aby se oddělily různé typy tuků na základě jejich bodů tání. MCT mají nižší bod tání než triglyceridy s dlouhým řetězcem, takže je lze separovat a následně dále rafinovat za vzniku čistého MCT oleje.

Srovnání výživy

Vzhledem k rozdílům ve způsobu získávání a rafinaci poskytuje kokosový olej širší škálu mastných kyselin než MCT olej, který obecně obsahuje vyšší koncentraci MCT.

Složení MCT oleje

MCT jsou tvořeny středně dlouhými (středně dlouhými) tukovými řetězci, které obsahují 6-12 molekul uhlíku, zatímco tuky s dlouhým řetězcem obsahují více než 12 molekul. Nejhojnější triglyceridy se středně dlouhým řetězcem v MCT jsou kyselina kapronová (C6), kyselina kaprylová (C8) a kyselina kaprinová (C10). Tyto tuky obcházejí střevní proces trávení, kterým obvykle procházejí tuky s dlouhým řetězcem. Jsou rychle absorbovány játry a metabolizovány na ketolátky, které jsou účinným zdrojem energie pro mozek a tělo.

Složení kokosového oleje

Kokosový olej obsahuje různé mastné kyseliny, z nichž asi 90 % tvoří nasycené tuky. Obsahuje velké množství (asi 50-60 %) kyseliny laurové, dále menší množství kyseliny kaprylové a kaprinové a některé nenasycené tuky. Zatímco kyselina laurová je technicky klasifikována jako mastná kyselina se středně dlouhým řetězcem, z hlediska metabolismu se chová spíše jako mastná kyselina s dlouhým řetězcem. Proto obsah MCT v kokosovém oleji nemusí poskytovat stejné rychlé energetické výhody jako čistý MCT olej.

Obsah kalorií a tuku
MCT olej a kokosový olej obsahují 9 kalorií na gram tuku. MCT olej však obecně obsahuje vyšší koncentraci triglyceridů se středně dlouhým řetězcem, takže celkový obsah tuku na porci je o něco nižší než u kokosového oleje.

MCT olej a kokosový olej nabízejí jedinečné zdravotní benefity díky svému složení a metabolickým účinkům.

Výhody MCT oleje

• Rychlejší přeměna energie

Protože MTC jsou menší než triglyceridy s dlouhým řetězcem, rychle se vstřebávají a transportují do jater k metabolismu a přeměně na ketony. To umožňuje rychlou produkci energie a snížení ukládání tuku. MCT olej poskytuje rychlý zdroj paliva pro tělo a mozek, díky čemuž je oblíbenou volbou pro sportovce a ty, kteří hledají okamžitý přísun energie, stejně jako pro ty, kteří dodržují ketogenní dietu.

• Podporuje řízení hmotnosti

MCT podporují regulaci hmotnosti prostřednictvím několika mechanismů, včetně zvýšeného energetického výdeje a oxidace tuků. Navíc, pokud je MCT olej konzumován jako součást vyvážené stravy, může pomoci podpořit sytost a snížit chuť k jídlu.

• Vylepšená kognitivní funkce

Ketolátky produkované metabolismem MCT mohou procházet hematoencefalickou bariérou a sloužit jako alternativní zdroj paliva pro mozek. Výzkum naznačuje, že MCT olej je slibnou možností pro zvýšení kognitivní výkonnosti a zlepšení kognitivních funkcí, mentální jasnosti a soustředění.

Výhody kokosového oleje

• Antibakteriální vlastnosti

Kyselina laurová v kokosovém oleji se v těle přeměňuje na monolaurin, o kterém bylo prokázáno, že pomáhá bojovat proti škodlivým bakteriím, virům a plísním. Díky tomu je kokosový olej přirozenou a účinnou volbou pro podporu imunitních funkcí a boj s infekcí.

• Možné účinky na hladinu cholesterolu

Zatímco kokosový olej má vysoký obsah nasycených tuků, výzkumy naznačují, že obsahuje jedinečnou kombinaci mastných kyselin, které mohou mít neutrální nebo příznivé účinky na hladinu cholesterolu. Ty mohou zahrnovat zvýšení hladiny HDL (dobrého) cholesterolu a zlepšení poměru HDL a LDL (špatného) cholesterolu, což může snížit riziko srdečních onemocnění. K plnému pochopení účinků konzumace kokosového oleje na cholesterol a kardiovaskulární zdraví je zapotřebí pokračovat ve výzkumu.

• Výhody pro zdraví pokožky

Kokosový olej obsahuje antioxidanty a mastné kyseliny, které pomáhají chránit pokožku před poškozením volnými radikály a podporují hydrataci a pružnost pokožky. Kokosový olej je často součástí každodenní péče o pleť, aby hydratoval suchou pokožku, léčil stavy, jako je ekzém a dermatitida, a působí jako přírodní opalovací krém díky svým vlastnostem mírného slunečního ochranného faktoru (SPF).

MCT olej je obecně dražší než kokosový olej, protože jeho výrobní proces je složitější, vyžaduje specializované vybavení a je po něm stále větší poptávka. Vysoce kvalitní panenský nebo extra panenský kokosový olej může vyžadovat vyšší cenu kvůli jeho vynikající chuti, vůni a nutričnímu profilu. Stejně tak MCT olej extrahovaný z prémiových zdrojů, jako jsou organické kokosové ořechy nebo udržitelně sklizená palmová jádra, může být dražší, ale má menší dopad na životní prostředí. Produkce kokosového oleje má relativně nízký dopad na životní prostředí, ale existují obavy z odlesňování z kokosových plantáží. Produkce MCT oleje, zejména z neudržitelných zdrojů palmojádrového oleje, může přispět k odlesňování a ztrátě biologické rozmanitosti.

Mezi potraviny přirozeně bohaté na MCT patří: kokosový olej, olej z palmových jader, máslo, mléko, jogurt, sýr

Kromě těchto přírodních zdrojů MCT, koncentrovanéMCT olejlze snadno začlenit do stravy různými způsoby. MCT olej je bez zápachu, chuti a má lehkou texturu, takže je ideální pro míchání do nápojů, jako jsou smoothies nebo káva, nebo přidávání do receptů, jako jsou salátové dresinky, aniž by se změnila chuť nebo textura.

HSF Biotech je renomovaným dodavatelem kokosového MCT oleje v oboru, který se specializuje na poskytování vysoce kvalitních produktů MCT Oil. Jako potenciální zákazník se můžete spolehnout na to, že HSF BIOTECH vám nabídne produkty splňující nejvyšší standardy kvality.

Pro více podrobností nás prosím kontaktujte:

E-mail: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900