vitamín Eje kolektivní skupina osmi sloučenin rozpustných v tucích, které společně nabízejí důležité zdravotní výhody. Vitamin E je zdrojem silných rostlinných antioxidantů, které se nacházejí v mnoha ořeších, semenech, zelenině a olejích, takže jej lze snadno začlenit do vaší stravy.
Můžete ho také užívat ve formě doplňků stravy, ale protože naše tělo potřebuje tuk, aby absorbovalo vitamín E, vezměte si ho s jídlem nebo se místo toho rozhodněte pro potraviny bohaté na vitamín E. Výzkumy ukazují, že dostatečné množství vitamínu E ve vaší stravě pomáhá udržovat zdraví pokožky, udržuje dobrý zrak a posiluje váš imunitní systém.
Existuje osm různých forem vitaminu E, ale vědci se domnívají, že pouze jeden typ, alfa-tokoferol, pomáhá plnit lidské nutriční potřeby.
Spousta potravin obsahuje vitamín E, což znamená, že mnoho lidí má dostatek vitamínu přirozeně prostřednictvím stravy.
Ořechy, semena a některé oleje obvykle obsahují nejvíce vitamínu E na porci. Vitamín E obsahuje také některá tmavě zelená zelenina, několik druhů ovoce a některé druhy mořských plodů.
Mnoho výrobců nyní obohacuje cereálie a náhražky jídel vitamínem E.
Zde je seznam potravin s vysokým obsahem vitamínu E:
1. Olej z pšeničných klíčků — 135 % DV na porci
1 polévková lžíce: 20 mg (135 % DV)
100 gramů: 149 mg (996 % DV)
2. Slunečnicová semínka — 66 % DV na porci
1 unce: 10 mg (66 % DV)
100 gramů: 35 mg (234 % DV)
3. Mandle — 48 % DV na porci
1 unce: 7,3 mg (48 % DV)
100 gramů: 26 mg (171 % DV)
4. Olej z lískových oříšků – 43 % DV na porci
1 polévková lžíce: 6,4 mg (43 % DV)
100 gramů: 47 mg (315 % DV)
5. Mamey Sapote – 39 % DV na porci
Polovina ovoce: 5,9 mg (39 % DV)
100 gramů: 2,1 mg (14 % DV)
6. Slunečnicový olej — 37 % DV na porci
1 polévková lžíce: 5,6 mg (37 % DV)
100 gramů: 41 mg (274 % DV)
7. Mandlový olej — 36 % DV na porci
1 polévková lžíce: 5,3 mg (36 % DV)
100 gramů: 39 mg (261 % DV)
8. Lískové ořechy — 28 % DV na porci
1 unce: 4,3 mg (28 % DV)
100 gramů: 15 mg (100 % DV)
9. Ušni — 23 % DV na porci
3 unce: 3,4 mg (23 % DV)
100 gramů: 4,0 mg (27 % DV)
10. Piniové oříšky — 18 % DV na porci
1 unce: 2,7 mg (18 % DV)
100 gramů: 9,3 mg (62 % DV)