Kyselina gama-linolenová(GLA) je esenciální nenasycená mastná kyselina pro lidské tělo, strukturální materiál pro různé tkáňové biofilmy a prekurzor fyziologicky aktivních látek, jako jsou prostaglandiny, leukotrieny a kyselina arachidonová.
Za normálních fyziologických podmínek se kyselina gama-linolenová získává biotransformací kyseliny linolové v játrech.
Vývoj zdrojů pro GLA
The biological resources of GLA mainly include plant resources and microbial resources. GLA in plant resources is mainly distributed in higher plants Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae and so on. A typical resource rich in GLA is evening primrose, with a GLA content of 8 percent to 10 percent . In addition, black currant, microporous grass, borage, etc. are also rich in GLA, of which borage seeds have a GLA content of 21 percent to 25 percent . The microbial resources of GLA are mainly microalgae and fungi, including Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella, etc., as well as Lanseria and Chlorella.
Aplikace GLA
Typickým produktem GLA je pupalkový olej. Jeho jedinečný farmakologický účinek přitáhl rozsáhlou pozornost lékařské komunity doma i v zahraničí a používá se jako hlavní složka hypoglykemických, hypolipidemických, proti-vředových, proti-stárnutí a hmotnosti{{2} }ztrátové léky. V roce 1986 Čína jako první na světě použila tobolky pupalky jako lék na snížení krevních tuků -. V roce 1988 Spojené království schválilo kapsle s pupalkovým olejem pro atopický ekzém a v roce 1990 byl schválen pro léčbu žen s rakovinou prsu.
GLA is known as "the protagonist of functional food in the 21st century". Long-term use can correct lipid metabolism disorders and play a role in fitness, disease prevention, anti-aging, and enhancement of body immunity.
Mastné kyseliny pupalkového oleje se skládají především z kyseliny palmitové, kyseliny stearové, kyseliny olejové, kyseliny linolové a GLA. ObsahKyselina gama linolenováje obecně nejvyšší, když je olejová fáze kyselá.