Fyzikálně-chemické vlastnosti lysinu
Lysin je rozpustný ve vodě a existuje ve dvou stereoizomerních formách, L-lysin a D-lysin. D-lysin je biologicky neaktivní, zatímcoL-lysinmohou být absorbovány a využity organismy. Tržní poptávka po L-lysinu je proto způsobena především jeho aplikacemi v potravinářském průmyslu, farmaceutických přípravcích a krmných doplňcích. L-lysin používaný v doplňkových látkách představuje 90 % celkové poptávky. L-lysin je běžně dostupný jako hydrochloridové nebo sulfátové soli a objevuje se jako bílý nebo hnědožlutý prášek nebo granule.
Existuje několik způsobů výroby L-lysinu, včetně hydrolýzy proteinů, enzymatické konverze, chemické syntézy a mikrobiální fermentace. Mezi nimi je mikrobiální fermentace primární průmyslovou metodou výroby L-lysinu, přičemž hlavními produkčními kmeny jsou mutantní kmeny Corynebacterium glutamicum. Použití mikrobiální fermentace pro výrobu L-lysinu má dvě výrazné výhody:
1. Lysin produkovaný mikrobiálním metabolismem je výhradně v L-formě, což je požadovaný a široce používaný typ lysinu.
2. Mikrobiální fermentace nabízí několik výhod, jako jsou mírné reakční podmínky, nízká spotřeba energie, snadná extrakce a separace a potenciál pro čistou produkci.
Lysin, také známá jako esenciální aminokyselina, hraje klíčovou biologickou roli v syntéze proteinů v organismech. Podílí se na syntéze různých klíčových proteinů, včetně kosterního svalstva, polypeptidových hormonů, plazmatických proteinů a enzymů. Například v případě plazmatického albuminu může snížení hladin esenciálních aminokyselin, jako je lysin, ve stravě inhibovat transkripci genů jaterních proteinů, což vede k poklesu rychlosti frakční syntézy plazmatického albuminu.
Studie ukázaly, že nedostateklysinve stravě může vést k nižším hladinám lysinu v plazmě potkanů, což vede k inhibici transkripce genu jaterního albuminu a snížení rychlosti frakční syntézy plazmatického albuminu. Navíc během hladovění slouží lysin jako důležitý zdroj energie s metabolickou energetickou hodnotou až 19,228 MJ/kg. Četné studie prokázaly, že doplnění lysinu do krmiva pro zvířata může udržet stabilitu bílkovin, zlepšit růst a kvalitu ketolátek drůbeže a hospodářských zvířat. Navíc mnoho imunitních a obranných cytokinů a protilátek u zvířat je převážně založeno na proteinech, což zdůrazňuje úzký vztah mezi lysinem a imunitní funkcí u zvířat.
Proto je lysin životně důležitý pro syntézu bílkovin, růst, imunitu a celkové zdraví zvířat.
Biologická funkce lysinu
Lysinemá několik dalších biologických funkcí. Například u zvířat může být lysin přeměněn na karnitin, který se účastní energetického metabolismu a pomáhá při snižování cholesterolu. Výzkum ukazuje, že dieta s nízkým obsahem lysinu může u potkanů vést k příznakům, jako je ztučnění jater, anémie a zpomalení růstu. Kromě toho má lysin významný vliv na metabolismus kostí. Nedostatek lysinu může mít za následek sníženou syntézu kolagenu, a tím ovlivnit kosterní metabolismus. Studie ukázaly, že L-lysin má významný preventivní a terapeutický účinek na osteoporózu u krys s odstraněnými vaječníky. Lysin také vykazuje ochranné účinky proti poškození v nervovém systému, včetně mozku.
Lysin proto hraje zásadní roli v různých biologických procesech, včetně energetického metabolismu, snižování cholesterolu, zdraví jater a kostí a ochrany před poškozením nervů.
Aplikace lysinu v krmivu
V posledních letech, s rychlým ekonomickým rozvojem a zlepšováním životní úrovně po celém světě, stále více lidí začíná věnovat pozornost zlepšování dietní výživy a úpravě svých stravovacích návyků. Poptávka po kvalitních a zdravých masných výrobcích se rozšiřuje. Studium složení krmiva prostřednictvím regulace výživy se proto stalo účinným přístupem ke zvýšení imunity zvířat, snížení používání antibiotik, zlepšení míry konverze krmiva a zlepšení kvality masa. Stalo se také nevyhnutelným trendem v živočišné výrobě.
1. Aplikace lysinu v krmivu pro ryby
Aplikace lysinu v krmivu pro ryby byla rozsáhle studována a výzkum ukázal několik výhod. Přidání lysinu do krmiva pro ryby může zvýšit příjem krmiva experimentálních ryb. Studie na druzích ryb, jako je okoun velkoústý a okoun pruhovaný, prokázaly, že přidání lysinu do krmiva také zlepšuje přírůstek hmotnosti experimentálních ryb. Navíc přidání lysinu do krmiva významně snižuje vylučování celkového amoniakálního dusíku a fosforu testovanými rybami.
Kromě těchto účinků zvyšuje přidání lysinu do rybího krmiva jak nespecifické, tak specifické imunitní reakce u experimentálních ryb, čímž se posiluje jejich odolnost vůči chorobám.
2. Aplikace lysinu v krmivu pro drůbež
Aplikace lysinu v krmivu pro drůbež prokázala významné výhody. Arginin je esenciální aminokyselina pro drůbež, která se účastní různých životně důležitých biologických aktivit, jako je syntéza bílkovin, buněčná proliferace a sekrece hormonů. Kromě toho je lysin druhou limitující aminokyselinou pro drůbež. Množství lysinu přímo ovlivňuje využití argininu zvířaty. Mezi lysinem a argininem existuje antagonistický vztah, kdy zvýšení hladiny argininu v potravě může vést k nedostatku lysinu.
Výzkum ukázal, že optimální poměr argininu k lysinu pro brojlerová kuřata je mezi 1,050 a 1,134. Při tomto poměru dosahuje přírůstek tělesné hmotnosti a rychlost konverze krmiva u brojlerových kuřat nejvyšší úrovně, s 2,67% zvýšením denního hmotnostního přírůstku ve srovnání s kontrolní skupinou a 4,6% snížením míry konverze krmiva. Poměr lysinu, methioninu a threoninu dále významně ovlivňuje růstovou výkonnost, biochemické ukazatele krve, zjevnou rychlost metabolismu živin a kvalitu svaloviny hus Hupo.
3. Aplikace lysinu v krmivech hospodářských zvířat
Aplikace lysinu v krmivech pro hospodářská zvířata prokázala významné výhody. Lysin je esenciální aminokyselina pro tělo a předchozí výzkum ukázal, že lysin je první limitující aminokyselinou v krmivu pro prasata. Hladina lysinu v krmivu významně ovlivňuje růstovou výkonnost, biochemické ukazatele séra a imunitní funkce hospodářských zvířat.
Kromě toho je lysin nezbytnou aminokyselinou pro syntézu mléčné bílkoviny a také ovlivňuje syntézu laktózy, čímž omezuje produkci mléka u krav. Studie ukázaly, že lysin má na dávce závislý účinek na obsah laktózy a expresi genů pro syntézu laktózy, glukózový transportérový protein 1 (GLUT1), hexokinázu I (HKI) a hexokinázu II (HKII) v epiteliálních buňkách mléčné žlázy skotu (BMEC). Když je koncentrace lysinu v buněčném kultivačním médiu mezi 2.0 a 8.0 mmol/l, efekt propagace je lepší.
HSF Biotech L-lysinový prášek
HSF je předním výrobcem L-lysinupro krmné aplikace. L-lysin je životně důležitá aminokyselina pro růst zvířat, ale jeho přirozená koncentrace v hlavních složkách krmiva, jako je kukuřice, pšenice a sójové boby, je nízká. Produkce lyzinu pro použití v krmivech HSF umožnila doplnit tuto živinu do krmiva pro zvířata a zajistit zvířatům optimální hladiny lysinu pro jejich růst a vývoj.
Přidání L-lysinu do krmiva je nezbytné pro zlepšení rychlosti konverze krmiva, posílení imunity zvířat, podporu růstu zvířat a snížení výrobních nákladů v živočišném průmyslu. Vědecká formulace lysinu je rozhodující pro zajištění toho, že ostatní aminokyseliny nebudou negativně ovlivněny.
Lysin HSF pro použití v krmivu byl široce používán v živočišném průmyslu a poskytuje farmářům efektivní a nákladově efektivní způsob, jak zlepšit výživu zvířat. Bylo prokázáno, že přidání L-lysinu do krmiva zvyšuje příjem krmiva, podporuje přírůstek hmotnosti a zlepšuje kvalitu masných výrobků.
Výroba HSFlysinpro použití v krmivech se v kombinaci s výzkumem nejúčinnějších způsobů přidávání L-lysinu do krmiva staly efektivním přístupem k dosažení zelené a zdravé produkce masa. Optimalizací výživy zvířat mohou zemědělci snížit výrobní náklady a poskytnout spotřebitelům vysoce kvalitní a výživné masné výrobky.
Chcete získat VZORKY ZDARMA, kontaktujte naše specialisty na adresesales@healthfulbio.com.