Pupalkový olejse získává ze semen Oenothera spp. Hlavní produkční oblast pupalkového oleje v Číně je na severovýchodě a semena pupalky dvouleté mají obsah oleje v rozmezí od 23 procent do 30 procent. Nejdůležitější vlastností pupalkového oleje je jeho vysoký obsah kyseliny gama-linolenové (5 až 15 procent, typicky 8 procent), díky čemuž je nejvyšší ze všech jedlých rostlinných olejů. Obsahuje také asi 73 procent kyseliny linolové, přičemž nenasycené mastné kyseliny tvoří více než 90 procent z celkového množství.
Kyselina gama-linolenová (GLA) je plně cis-6,9,12-oktadekatrienová kyselina a esenciální mastná kyselina pro lidské tělo. Má dvojí funkci jako nezbytná živina i důležitý lék pro prevenci a léčbu nemocí. Mnoho běžných onemocnění u moderních lidí, jako je hyperlipidémie, diabetes, arterioskleróza, rakovina a předčasné stárnutí, souvisí s nedostatkem GLA. Kojenci, podvyživení jedinci, lidé s různými nemocemi a starší lidé potřebují doplňovat GLA. Spojené státy oficiálně uznaly kyselinu gama-linolenovou z pupalkového oleje jako „obecně uznávanou jako bezpečnou“ (GRAS) látku. Kromě toho byl pupalkový olej schválen jako nutriční přísada nebo funkční složka potravin ve více než 30 zemích světa.
Tekutý pupalkový olej nelze přidávat do běžných konzumních potravin, nelze jej přidávat ani do potravin pro lidi středního a staršího věku nebo kojence, což lidem ztěžuje získávání kyseliny gama-linolenové (GLA) stravou. Společnost HSF Biotech Company vyvinula výrobní technologii využívající mikroenkapsulaci k vytvoření mikroenkapsulovaných potravinářských přídatných látek v prášku s kyselinou gama-linolenovou účinnou kombinací pupalkového oleje s vitamínem E. Produkt je ve formě prášku typu voda v oleji (O/W). je široce použitelný v potravinářském průmyslu. Zapouzdření částic pupalkového oleje poskytuje produktu několik nových vlastností:
- Snižuje degradaci důležitých funkčních složek, jako je GLA, v pupalkovém oleji vnějšími faktory vnějšího prostředí (teplo, světlo, voda), čímž zabraňuje znehodnocení a ztrátám.
- Má dobrou rozpustnost a emulgační vlastnosti, což umožňuje rovnoměrnou disperzi kyseliny gama-linolenové v různých potravinářských formulacích.
- Částice jsou jednotné velikosti a světle nažloutlé, což je vhodné pro zpracování a přípravu potravin.
- Produkt je ve formě práškových granulí, což usnadňuje vážení a použití a lze jej snadno smíchat s různými přísadami.
- Výrazně prodlužuje trvanlivost.
- Zlepšuje rychlost trávení a vstřebávání a zvyšuje biologickou dostupnost funkčních složek.
- Zlepšuje chuť.
Aplikace Pupalkového oleje
Prášková potravinářská přísadaHSF Biotech pupalkový prášeklze použít v různých aspektech potravin, včetně:
- Jako práškovou formu pupalkového oleje jej lze použít ve zdravotních doplňcích, které jako hlavní funkční složky obsahují především kyselinu gama-linolenovou, lecitin a vitamín E, a také ve formulacích kapslí a tablet.
- Sušené mléko se zdravotním přínosem pro kojence, jedince středního a staršího věku, těhotné ženy a kojící matky. Přísada v prášku z pupalkového oleje by měla být přidána přímo do složek sušeného mléka a důkladně promíchána, dokud nebude jednotná.
- Speciální zdravotní cereálie, instantní kaše, nutriční rýžový prášek (congee), sezamová pasta, sušené sladové mléko, sušené sójové mléko (tablety), arašídové krystaly, sladové mléčné krystaly a další pevné instantní nápoje pro kojence, osoby středního a staršího věku, těhotné ženy a kojící matky. Prášková přísada pupalkového oleje by měla být přidána přímo do různých pevných instantních nápojových přísad a důkladně promíchána, dokud nebude jednotná.
- Přidání práškové přísady pupalkového oleje do tekutých mléčných nápojů, jako je jogurt, sójové mléko, mléko s ovocnou příchutí, kávové mléko, kakaové mléko atd. Směs by měla být smíchána s tekutými přísadami při teplotě asi 70 stupňů, důkladně promíchána, dokud se úplně nerozpustí a poté podrobeny pasterizaci nebo HTST sterilizaci.
- V potravinářských výrobcích, jako jsou sušenky, chléb, koláče, bonbóny (např. mléčné bonbóny), zmrzlina, klobása atd., by měla být prášková přísada přidána přímo do suchých prášků, důkladně promíchána, dokud nebude jednotná, a poté zpracována podle požadovaného výrobních metod.
HSF, důvěryhodná značka
HSF je předním výrobcem pupalkového olejeprášek, poskytování aplikačních řešení významným značkám. Pupalkový olej HSF Biotech v prášku je pečlivě vyráběn za použití prvotřídních přísad a pokročilých procesů. Zachovává si všechny přirozené výhody pupalkového oleje a zároveň nabízí pohodlí a všestrannost pro značkové aplikace. Úzce spolupracujeme s našimi klienty na vývoji aplikačních řešení přizpůsobených jejich specifickým potřebám.
Ať už se jedná o formulování zdravotních doplňků, vytváření funkčních potravinových produktů nebo jejich začlenění do předmětů osobní péče, HSF pupalkový olej Powder lze bez problémů integrovat do různých formulací.
Pro značky zdravotních doplňků nabízí HSF Biotech přizpůsobená řešení pro kapsle, tablety a prášky se zaměřením na klíčové složky, jako je kyselina gama-linolenová (GLA), lecitin a vitamin E. Tyto formulace využívají potenciální zdravotní přínosy pupalkového oleje, poskytuje spotřebitelům pohodlný způsob, jak jej začlenit do své každodenní rutiny. V potravinářském průmyslu,HSF prášek z pupalkového olejelze použít v různých produktech, jako jsou cereálie, pečivo, občerstvení a nápoje. Kromě toho je prášek z pupalkového oleje HSF také vhodný pro použití v produktech osobní péče, jako jsou krémy, pleťové vody a séra. Vyživuje pokožku, podporuje hydrataci a pomáhá udržovat zdravou pleť.
Díky partnerství s HSF Biotech získávají značky přístup k našim odborným znalostem, spolehlivému dodavatelskému řetězci a výjimečné kvalitě produktů. Jsme hrdí na to, že poskytujeme inovativní aplikační řešení pro práškový pupalkový olej, což umožňuje významným značkám vytvářet jedinečné a účinné produkty, které splňují potřeby jejich zákazníků.
Chcete získat ZDARMA VZORKY, kontaktujte prosím naše specialisty nasales@healthfulbio.com.